# Sanipes: Consejos clave para conservar pescado en tu mochila de emergencia *Ente rector del sector pesquero recomienda incluir conservas nutritivas y duraderas ante posibles sismos o desastres naturales.* - Medio: Radar Cuzco (https://radarcuzco.com) - URL: https://radarcuzco.com/noticia/sanipes-consejos-clave-para-conservar-pescado-en-tu-mochila-de-emergencia - Sección: Sociedad - Autor: Redacción Radar Cuzco - Publicado: 2026-08-17T11:39:05.686Z - Actualizado: 2026-08-17T15:04:47.439Z > Sanipes destaca la importancia de incluir conservas de pescado en la mochila de emergencia por su valor nutricional y larga duración frente a sismos. ## Las claves - Incluir conservas nutritivas y portables - Preparación ante sismos o desastres naturales - Recomendaciones del ente rector pesquero El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria para Pesquería (Sanipes) ha emitido recomendaciones importantes dirigidas a la población respecto al uso y mantenimiento de las mochilas de emergencia. En un contexto donde la preparación ante desastres naturales es fundamental, el ente rector del sector pesquero destaca específicamente la inclusión de conservas de pescado como uno de los recursos alimenticios más estratégicos para enfrentar situaciones críticas. ### La importancia nutricional en tiempos de crisis Sinipes enfatiza que las conservas de pescado no son solo un alimento práctico, sino una fuente vital de nutrición. Estos productos se caracterizan por ser altamente nutritivos y portátiles, dos cualidades esenciales cuando la movilidad puede estar restringida o cuando el acceso a alimentos frescos resulta imposible debido a la infraestructura dañada tras un evento adverso. La larga duración de estas conservas las convierte en una opción superior para los kits de supervivencia. A diferencia de otros productos perecederos, las latas y envases sellados mantienen su integridad y valor nutricional durante períodos prolongados sin necesidad de refrigeración, lo que las hace ideales para el almacenamiento preventivo. ### Preparación ante sismos y desastres La recomendación se enmarca dentro del esfuerzo por fortalecer la resiliencia comunitaria frente a amenazas naturales. Perú es un país con alta actividad sísmica, lo que hace indispensable contar con recursos inmediatos. La mochila de emergencia ha sido definida como un recurso indispensable para afrontar sismos o desastres, y Sanipes busca optimizar su contenido mediante el asesoramiento técnico. Incluir estas conservas en la bolsa de supervivencia no solo asegura una ingesta calórica adecuada, sino también proteínas de alta calidad. En situaciones post-desastre, donde las cadenas de suministro pueden verse interrumpidas por días o semanas, contar con alimentos que requieran mínima preparación y ofrezcan máxima energía es un factor determinante para el bienestar de las familias afectadas. ### Recomendaciones prácticas Aunque Sanipes no detalla procedimientos técnicos complejos en esta comunicación general, la advertencia subraya la necesidad de revisar periódicamente los vencimientos y la integridad del empaque dentro de la mochila. La preservación correcta garantiza que el alimento esté listo para ser consumido cuando sea estrictamente necesario. Esta iniciativa refuerza el rol educativo de Sanipes, quien no solo fiscaliza sino que también orienta a la ciudadanía en prácticas seguras y preventivas. Mantener una mochila bien surtida con productos como las conservas de pescado representa un paso concreto hacia una mayor seguridad alimentaria local. --- Fuente original: https://radarcuzco.com/noticia/sanipes-consejos-clave-para-conservar-pescado-en-tu-mochila-de-emergencia